전체 글228 20~30대 건강 위협 요인 (디지털 중독, 1인가구 식습관, 자극적 음식) 현대 도시 생활과 디지털 문화는 20~30대의 건강을 다각도로 위협하고 있습니다. '젊으니까 괜찮다'는 안일함 속에서 축적되는 건강 리스크는 개인의 문제를 넘어 사회 구조적 차원에서 조명되어야 합니다. 생활환경의 급격한 변화, 1인가구 증가, 소셜미디어 중심의 식문화는 젊은 세대의 신체적·정신적 건강에 심각한 영향을 미치고 있으며, 이는 장기적으로 만성질환과 삶의 질 저하로 이어질 수 있습니다. 1. 디지털 중독과 신체 활동 감소의 악순환생활환경의 변화는 생활 방식과 습관을 크게 바꿔놓았습니다. 많은 인구가 도시로 이주하면서 도시 내 건물이 밀집되고 주거 공간은 작아졌습니다. 실외 공간이 제한되는 것과 반대로 도시 내 다양한 편의시설이 구축됨에 따라 실내 활동은 증가하고 야외 활동은 감소했습니다. 이러.. 2026. 2. 6. 나이별 식단 전략 (유아기 영양소, 중년기 폐경 대응, 노년기 장내 미생물) 우리는 평생 같은 식단을 유지하면 건강할 것이라고 믿지만, 실제로는 생애주기마다 신체가 요구하는 영양소가 극적으로 변화합니다. 제2차 세계대전 당시 영국의 설탕 배급 제도가 남긴 의료 데이터는 생후 첫 1000일의 식단이 평생 건강을 좌우한다는 충격적인 증거를 제공했습니다. 이 글에서는 유아기부터 노년기까지 각 시기에 필요한 핵심 영양소와 과학적 근거를 바탕으로 한 실천 전략을 제시합니다. 1. 유아기 영양소: 평생 건강의 설계도제2차 세계대전 당시 영국 정부는 식량을 전국에 고르게 분배하기 위해 배급 제도를 도입했습니다. 설탕은 개인에게 주당 약 227g만 허용되었으며, 특히 두 살 미만 아이들에게는 설탕이 배정되지 않았습니다. 1953년 배급 종료 후 성인의 평균 설탕 섭취량은 두 배로 늘었지만, .. 2026. 2. 6. 피해야 할 음식 (탄산음료, 가공육, 트랜스지방) 건강한 식생활을 위해 우리는 흔히 '무엇을 먹을까'에 집중합니다. 하지만 의사와 영양전문가들은 오히려 '무엇을 피할까'가 더 중요할 수 있다고 말합니다. 미국의 건강·의료 전문 매체 프리벤션(Prevention)이 심장 전문의, 암 전문의, 가정의학과 교수 등 전문가들의 의견을 종합해 제시한 피해야 할 음식 목록은 우리의 일상 식단에 대한 경각심을 불러일으킵니다. 이 글에서는 건강을 위협하는 대표적인 식품들과 그 과학적 근거를 살펴봅니다. 1. 탄산음료와 당 함량이 높은 음료의 위험성탄산음료는 현대인의 식탁에서 가장 흔히 볼 수 있는 음료이지만, 동시에 건강을 생각하면 최악의 선택 중 하나입니다. 시원한 청량감이 갈증을 해소해 주는 듯 보이지만, 높은 당 함량은 우리 몸에 치명적인 영향을 미칩니다. 미.. 2026. 2. 5. 맛있지만 피해야 할 음식 조합 (우유와 감귤, 다크 초콜릿과 우유, 커피와 바나나) 우리는 매일 다양한 음식을 조합하여 먹습니다. 하지만 맛으로는 훌륭한 조합이 영양학적으로는 오히려 역효과를 낼 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 영양사 에이버리 젠커(Avery Zenker)는 "영양학적으로 특정 성분이 비타민과 미네랄의 흡수를 방해할 수 있다"며 음식 간의 조합에 신경 쓸 것을 조언합니다. 이 글에서는 건강을 위해 피해야 할 대표적인 음식 조합 6가지와 그 과학적 근거를 자세히 살펴보겠습니다. 1. 우유와 감귤의 조합이 소화불량을 일으키는 이유우유와 오렌지주스나 레몬 같은 감귤류를 함께 섭취하는 것은 생각보다 위험한 조합입니다. 특히 유당불내증이 있는 사람들에게는 더욱 그렇습니다. 감귤류에 풍부한 구연산이 우유 속 카세인(Casein) 단백질과 만나면 단백질이 응고되는 현상이 발생합니.. 2026. 2. 3. 감사하는 마음으로 먹는 음식의 힘 (정성의 의미, 건강한 식사, 음식과 영혼) 동학의 제2대 교주인 해월 최시형 선생은 밥 한 그릇의 의미를 이해하면 세상 모든 진리를 깨우치는 것이라고 했습니다. 이 깊은 통찰은 현대를 살아가는 우리에게 음식이 단순한 영양 공급원이 아니라, 하늘과 땅, 미생물과 농부, 어머니의 정성이 모인 생명의 선물임을 일깨워줍니다. 오늘날 먹을 것이 풍부한 시대에도 마음 한편이 허전한 이유는 무엇일까요? 그것은 바로 음식에 담긴 정성과 감사의 마음을 잃어버렸기 때문입니다. 1. 밥 한 그릇에 담긴 정성의 의미 곡식 낱알 한 톨이 맺히기까지 하늘과 땅의 기운이 한데 모이고 햇볕과 바람, 논에 사는 숱한 미생물과 곤충들의 힘과 기운이 한데 모입니다. 그리고 농부의 수고로운 땀 덕분에 곡식을 거둘 수 있고 어머니의 정성이 있어야 비로소 따뜻한 밥 한 그릇이 우리의.. 2026. 2. 2. 발효식품으로 면역력 높이기 (김치와 된장의 과학, 균형식의 중요성, 한식의 우수성) 건강한 장수를 위해 무엇을 어떻게 먹어야 할까요? 차의과대학 박건영 교수는 30년간 식품영양학 연구를 통해 우리 전통 발효식품의 과학적 우수성을 입증해 왔습니다. 코로나19 시대, 한국의 낮은 치사율 배경에는 김치와 된장이 있었습니다. 음식이 우리 몸을 구성하고 건강을 좌우하는 원리를 과학적 근거와 함께 살펴봅니다. 1. 김치와 된장의 과학: 세계가 주목하는 면역 식품의 비밀박건영 교수가 평생 연구해 온 김치와 된장은 단순한 반찬이 아닙니다. 김치 1g당 1억 마리의 유산균이 살아 숨 쉬는 강력한 면역 식품입니다. 요구르트를 비롯한 다른 어떤 발효식품보다 월등히 많은 유산균을 함유하고 있으며, 이 살아있는 미생물들이 우리 몸 곳곳에서 해로운 균을 방어하는 역할을 합니다.코로나19 확산 당시 전 세계 치사.. 2026. 2. 2. 이전 1 2 3 4 ··· 38 다음
