전체 글233 푸드게이지 트렌드 (평균 게이지, 총량 게이지, 균형 식단) "치킨 먹고 다음 날 샐러드 먹으면 균형 맞춰진 건가요?" 이 질문에 저는 작년까지 "당연하지"라고 답했습니다. 하지만 건강검진 결과지를 받아 든 순간, 제 생각이 완전히 틀렸다는 걸 깨달았습니다. 요즘 '푸드게이지'라는 이름으로 불리는 식단 관리 방식이 유행인데, 과연 이게 진짜 건강 관리일까요? 아니면 죄책감을 덜기 위한 심리적 위안일까요? 저는 직접 경험해 본 사람으로서, 이 트렌드의 명암을 솔직하게 나눠보려 합니다. 1. 평균 게이지, 보상 심리의 다른 이름 "어제 회식에서 삼겹살 먹었으니까, 오늘은 샐러드 먹어야지." 이런 패턴, 익숙하지 않으신가요? 배달의민족 외식업광장 조사에 따르면 무려 81.4%가 폭식 후 다음 끼니를 가볍게 먹는다고 답했습니다([출처: 배달의민족](https://ww.. 2026. 2. 28. 건강한 식단의 기본 (균형식, 전통발효식품, 저탄고지) 솔직히 저는 3년 전만 해도 "밥은 살찌는 주범"이라고 믿었습니다. SNS에서 삼겹살 먹으면서 10kg 뺐다는 인증숏을 보고, 저도 저탄고지 다이어트에 완전히 빠져들었습니다. 하지만 입에서 과일 썩은 냄새가 나기 시작했고, 병원에서 "영양 불균형"이라는 진단을 받았습니다. 그때 어머니가 보여주신 식품영양학 교수 인터뷰를 읽고 나서야 깨달았습니다. 제가 유행에 휩쓸려 제 몸을 망치고 있었다는 사실을 말입니다. 1. 균형식이 답인 이유, 저탄고지는 왜 위험한가 건강한 식단의 기본 원칙은 무엇일까요? 30년간 소금과 발효식품을 연구한 박건영 교수는 "탄수화물 60%, 지방 20%, 단백질 20%"라는 3대 영양소 균형을 강조합니다. 여기서 3대 영양소란 우리 몸을 구성하고 움직이는 에너지원인 탄수화물·지방.. 2026. 2. 28. 한식 다이어트 (순두부찌개, 고등어구이, 표고버섯전골) 다이어트를 시작하면서 샐러드와 닭가슴살만 먹다가 한 달 만에 질려버린 경험, 많은 분들이 공감하실 겁니다. 저 역시 "한식은 짜고 칼로리 높다"는 편견에 사로잡혀 익숙한 음식을 멀리했습니다. 하지만 영양사 상담을 통해 알게 된 사실은 충격적이었습니다. 한식이야말로 제대로만 선택하면 최고의 다이어트 식단이 될 수 있다는 것이었습니다. 1. 한식은 정말 다이어트에 나쁠까 일반적으로 한식 하면 떠오르는 이미지가 있습니다. 짜고 기름지고, 밥을 많이 먹게 만드는 음식이라는 인식이죠. 저도 처음엔 그렇게 생각했습니다. 그런데 영양사 선생님이 제게 "조상들이 먹던 전통 한식과 지금 외식으로 먹는 한식은 완전히 다르다"라고 말씀하시더군요. 전통 한식의 핵심은 식물성 단백질, 발효식품, 다양한 채소의 조합입니다. .. 2026. 2. 26. 마그네슘 부족 (세로토닌, 수면, 식품) 마그네슘이 부족하면 우울증에 걸릴까요? 일반적으로 우울증은 심리적 문제라고 생각하지만, 저는 작년 가을 겪은 일로 생각이 완전히 바뀌었습니다. 이유 없이 예민하고, 충분히 자도 피곤했던 상태가 사실은 마그네슘 결핍(Magnesium Deficiency)이었습니다. 병원에서 혈액검사를 받고 나서야 제 몸에 필수 미네랄이 부족했다는 걸 알았습니다. 여기서 마그네슘이란 300가지 이상의 신체 과정에 관여하는 필수 영양소로, 신경 기능과 혈압 조절, 단백질 합성을 담당하는 미네랄입니다. 미국 국립보건원(NIH)에 따르면 성인 하루 권장량은 400~420mg이지만, 성인의 절반 가까이가 이를 충족하지 못하고 있습니다([출처: 미국 국립보건원](https://nih.gov)). 저 역시 그중 한 명이었고, 단순히 .. 2026. 2. 26. 건강음식집착증 (오소렉시아, 식이장애, 영양불균형) '건강한 음식'만 먹는 것도 병이 될 수 있다는 사실을 아시나요? 오소렉시아 너 보사(Ortheoexia Nervosa), 일명 건강음식집착증 환자들은 건강 증진을 위해 식단을 철저히 관리하지만, 역설적으로 영양실조와 빈혈에 시달립니다. 2년 전 저도 완벽한 식단에 집착하다가 건강검진에서 빈혈 판정을 받았던 경험이 있습니다. 건강해지려고 했는데 오히려 아팠던 그 시절이 떠올라, 이 글을 쓰게 되었습니다. 1. 건강에 좋은 음식만 먹는데 왜 아플까? 여러분은 하루에 식품 성분표를 몇 번이나 확인하시나요? 오소렉시아 너 보사가 있는 사람들은 칼로리 수치와 식재료 성분을 과도하게 분석합니다. GMO, 글루텐, 가공식품, 육류, 조미료 등을 철저히 배제하고 유기농 채소와 저칼로리 식품만 고집합니다. 1997년.. 2026. 2. 25. 20~30대 건강 위협 요인 (디지털 중독, 1인가구 식습관, 자극적 음식) 현대 도시 생활과 디지털 문화는 20~30대의 건강을 다각도로 위협하고 있습니다. '젊으니까 괜찮다'는 안일함 속에서 축적되는 건강 리스크는 개인의 문제를 넘어 사회 구조적 차원에서 조명되어야 합니다. 생활환경의 급격한 변화, 1인가구 증가, 소셜미디어 중심의 식문화는 젊은 세대의 신체적·정신적 건강에 심각한 영향을 미치고 있으며, 이는 장기적으로 만성질환과 삶의 질 저하로 이어질 수 있습니다. 1. 디지털 중독과 신체 활동 감소의 악순환생활환경의 변화는 생활 방식과 습관을 크게 바꿔놓았습니다. 많은 인구가 도시로 이주하면서 도시 내 건물이 밀집되고 주거 공간은 작아졌습니다. 실외 공간이 제한되는 것과 반대로 도시 내 다양한 편의시설이 구축됨에 따라 실내 활동은 증가하고 야외 활동은 감소했습니다. 이러.. 2026. 2. 6. 이전 1 2 3 4 ··· 39 다음
